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Bagels

C’est reconnu depuis des décennies, les bagels style Montréal sont les meilleurs sur le marché et nous les produisons avec fierté.

Une question reste cependant en suspens: qu’est-ce qu’un bagel style Montréal ?

Le bagel Style Montréal est une variété de bagels uniques qui se caractérise par sa croute sucrée, dorée et croustillante et par sa mie, qui est quant à elle plus dense et légèrement maltée. Tous nos bagels sont cuits dans une eau sucrée comme première étape de cuisson. Par la suite, nos bagels sont saupoudrés de nos graines de sésame entières qui libèreront, au moment de la cuisson dans le four à bois, leurs huiles essentielles.

Nos bagels sésames sont d’abord cuits dans une eau bouillante et légèrement sucrée pour ensuite être recouvert de graines de sésames. Par la suite, nous mettons nos bagels sur une plaque de bois qui va dans le four et nous faisons griller à la perfection nos bagels !

Nos bagels sont végétaliens.

Vous pouvez vous procurez nos bagels sésames qui viennent tout juste de sortir du four à bois au comptoir

6 bagels frais : 4,75$

12 bagels frais : 8,50$

Bagel
érable

Produits

Bagel
Chococo

Produits

Bagel au graine
de pavot

Produits

Bagelwich
sésame

Produits

Bagelwich
Cannelle Raisins

Produits

Bagelwich
Chococo

Produits

Au cœur de Sillery, quartier au riche patrimoine,
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